Veganer Tofu Burger

Burger schmecken allen gut. Diese veganen Tofu Burger sind ein voller Erfolg, vor allem für Kinder. Alle Zutaten sind vegan und damit 100 Prozent Tierfrei!


Zutaten
400g Tofu
100 g geraspelter Sellerie
1 Zehe Knoblauch
eine Prise Majoran
eine Prise Curry
eine Prise Meersalz
eine Prise Pfeffer
1 EL Sojasoße
Soja Öl

Für die Burger:
Burger Brötchen
Salat
Vegane Majonaise
Ketchup
Zwiebleringe
Tomaten-Ringe
Gurken aus dem Glas (süss-sauer) in Scheiben

Zubereitung:
1. Zuerst zerdrücken Sie den Tofu mit einer Kabel. Zerpressen Sie die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse und geben den Knoblauch zu dem zerdrückten Tofu dazu. Raspeln Sie den Sellerie und würzen Sie alles mit Majoran, Curry, Salz, Sojasoße und Pfeffer.
2. Kneten Sie die Tofu Masse und formen Sie anschließend gleich große Tofu Burger Stücke.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie beide Seiten der Burger gold-gelb-braun.
4. Geben Sie die Tofu Burger in Burgerbrötchen und belegen die Tofu Burger nach Belieben. 

 schwierigkeit : ***